外貨建取引とは、取引の金額がドルやユーロ・ポンド・元などの外国通貨で表示された取引をいいます。
外貨建取引の仕訳を切るに当たってのポイントは、簿記の仕訳では通貨は円で表示することが求められるため、必ず外貨で表示された金額を円貨（日本円での表示）に換算してやる必要がある点があげられます。

換算にはいろいろルールがありますが、外貨建取引の取引発生時における仕訳では、原則として、その取引発生時点の為替レート（為替相場）を使って外貨を円貨に換算してやることになります。
では外貨を円貨に換算する計算方法、および外貨建取引の仕訳を具体的に見ていきましょう。

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外貨建取引の取引発生時の換算と仕訳

欧州の取引先に商品を100ユーロで販売し、代金は掛けとした。なお商品販売時の為替相場（取引発生時の為替レート）は1ユーロあたり120円であった。商品販売時の仕訳を示しなさい。

（解答）

（解説）
外貨建取引（この問題では商品を100ユーロで販売した取引）の仕訳では、まず外貨で表示された金額を円貨に換算することから始めます。取引発生した時の仕訳では、上記の説明のとおり、原則として取引発生時の為替レートを使って外貨金額を円貨に換算します。
この問題では商品を100ユーロで販売した時の為替レートは1ユーロあたり120円となっていますので、その円貨は以下のように算定します。

商品の販売価格100ユーロ×取引発生時の為替レート@120円=12,000円

したがって、100ユーロを12,000円として商品売上の仕訳を切ることになります。